Z racji pory roku warzywa, owoce i ryby słodkowodne możemy kupić za najniższą cenę. Dlaczego w takim razie nie skorzystać z tej możliwości i nie przedłużyć sobie sezonu do następnego lata?
Kuchnia jest miejscem wyjątkowym w naszym domu. Żadne inne pomieszczenie nie musi być tak funkcjonalne, a estetyka schodzi tu na dalszy plan. Dla mnie wartością nadrzędną jest jak największa ilość miejsca do pracy. Chodzi tutaj przede wszystkim o blaty, które dają nam pole manewru i lepsze rozplanowanie poszczególnych działań.
Najczęstszym problemem z przygotowaniem posiłków w domu jest brak czasu i zmęczenie. Mało komu chce się po pracy stać nad palnikiem i gotować. Nikt nie każe nam jednak przyrządzać pracochłonnych roladek. Kilka składników i prostych przepisów wystarczy, by przygotować wachlarz pełnowartościowych i szybkich posiłków. Stwórz swoją bazę przepisów last minute
Sezonowość i lokalność wiążą się z kuchnią od zawsze. Są właściwie jej esencją. Od początku naszego istnienia, z oczywistych względów, ludzie żywili się lokalnie. Dużo łatwiej było przynieść jagody które rosną za wzgórzem niż urządzać męczącą wyprawę aby dotrzeć do dalszego miejsca i wrócić z tymi samymi owocami.
Czym jest wykwintna kuchnia? Czy to nietypowe składniki wysokiej jakości za które należy zapłacić fortunę? Nie zawsze. Osobiście jestem fanem stwierdzenia, iż w prostocie siła i dobre wino zagryzane aromatycznymi serami potrafi być sukcesem niejednego wieczoru, jednak i ciekawie przygotowane pospolite składniki potrafią skraść serce niejednego smakosza!
